Pot od bundeve
Najjednostavniji recept koji sam ikad probala. Tako prefinjen i jednostavan jer baš ništa ne kvari ni boju ni savršen ukus bundeve.
Sastojci
Jedna veća bundeva
oko 2 l vode
malo soli
malo maslinovog ulja
Priprema
- Bundevu ogulite I isecite na kocke.
- Stavite isečenu bundevu u veliku šerpu I zatim je prekrijte vodom. Proključajte vodu i kuvajte bundevu oko 25 minuta.
- Kada je bundeva skuvana i kada je postala mekana prebacite je u food processor i dobro je izmiksajte.
- Kad je bundeva izmiksana, prebacite je nazad u šerpu gde je ostatak proključale vode i sve dobro pomešajte.
- Dodajte malo ulja i soli I dodatno zagrejte.
- Sada je potas sperman za serviranje. Pri sipanju u tanjir pospite potaž sitno seckanim svežim peršunom i grilovanim indijskim orasima.