Pot od bundeve

Najjednostavniji recept koji sam ikad probala. Tako prefinjen i jednostavan jer baš ništa ne kvari ni boju ni savršen ukus bundeve.

Sastojci

  • Jedna veća bundeva

  • oko 2 l vode

  • malo soli

  • malo maslinovog ulja

Priprema

  • Bundevu ogulite I isecite na kocke.
  • Stavite isečenu bundevu u veliku šerpu I zatim je prekrijte vodom. Proključajte vodu i kuvajte bundevu oko 25 minuta.
  • Kada je bundeva skuvana i kada je postala mekana prebacite je u food processor i dobro je izmiksajte.
  • Kad je bundeva izmiksana, prebacite je nazad u šerpu gde je ostatak proključale vode i sve dobro pomešajte.
  • Dodajte malo ulja i soli I dodatno zagrejte.
  • Sada je potas sperman za serviranje. Pri sipanju u tanjir pospite potaž sitno seckanim svežim peršunom i grilovanim indijskim orasima.