Paškanat supa
Print

Paškanat supa

Kada se skuva paškanat ima još sladji ukus od šargarepe i krompira. Kada se tom slatkastom ukusu doda kremacji ukus koji potiče od badema – situacija je perfektna.

Sastojci

  • 3 paškanata

  • 1 čen belog luka

  • 1/2 belog luka

  • malo maslinovog ulja

  • 400 ml vode

  • 400 ml gustog bademovog mleka

  • malo crvenog bibera u zrnu

  • par listaba sveže žalfije

  • 1 kašičica jabukovog sirćeta

Priprema

  • U kaserolu sipajte malo maslinovog ulja i malo vode i dodajte očišćeni paškanat isečen na kockice, beli i crni luk takodje iseckan.
  • Dinstajte to oko 10 minuta.
  • Kada je paškanat omekšao dodajte bademovo mleko i vodu, kao i soli po vašem ukusu.
  • Na kraju sve stavite u blender i dobro izblendajte.
  • Dodajte kašičicu jabukovog sirćeta pre serviranja i kada sipate u tanjir pospite sa par zrna crvenog bibera i stavite koji listić žalfije.