Garden salata
Print

Garden salata

Nešto nalik ovoj salati snimila sam pre par godina u nekom kuvaru, iskreno pojma nemam kom pošto ih je dosta prošlo kroz moje ruke. U glavu su mi se urezale kuglice od crnog pirinča i kada sam pre neki dan naletela na njih u obližnjoj prodavnici rešila sam da napravim tu neku davno vidjenu salatu ili makar sličnu. Salata je nekako obična i nenametljiva, nekako super za večeru ili ručak kada smo onako gladni umereno i nismo željni nekih preintenzivnih ukusa.

Sastojci (ZA DVE OSOBE)

  • 200 g mešane zelene salate

  • 100 g crne riže

  • 150 g cherry paradajza

  • 1 veći ili dva manja krastavca

  • 1 crvena paprika

  • 1 limun

  • 1 avokado

  • 100 g dimljenog lososa

  • malo maslinovog ulja

  • malo soli i crvenog bibera

Priprema

  • Crnu rižu skuvati prema uputstvu.
  • Oprati zelenu salátu, krasavec oljuštiti i iseći na kolutove, avokado iseći na manje komade (deblje listove npr.) i papriku iseći na kolutiće.
  • Svo povrće pomešati, a onda ga podeliti u dve činije.
  • Na povrće dodajte iscepkane komade dimljenog lososa.
  • Od riže formirajte rukama kuglice, a onda podelite ukupnu količinu izmedju dve činije.
  • Ostalo je još samo da začinite salatu nekim dobrim maslinovim uljem, solju i biberom po vašem ukusu.