Filipinski kolač od riže
Print

Filipinski kolač od riže

Ovo je bila ljubav na prvi pogled…baš kao egzotični sutlijaš sa karamelom odozgo. Morate probati.

Sastojci

  • 1 1/2 šolja pirinča

  • kokosovog mleka

  • 1/2 šolje smedjeg šećera

  • 1 /2 kašičice morske soli

  • 300 ml kokosovog mleka

  • 1 kašičica ekstrakta od vanile

Priprema

  • Najpre potopite pirinač u vodu i ostavite da odstoji oko 20 minuta. Nakon toga u vodu dodajte pripremljenu morsku so i skuvajte pirinač tako da upije vodu.
  • Kada je skuvan prebacite ga u vatrostalnu posudu.
  • Spojité kokosovo mleko i šećer i na slabijoj temperaturi ukuvavajte dok ne dobije karamel i boju i teksturu.
  • Kada je mleko sa šećerom karamelizovano prekrijte pirinač time i
  • stavite u reran na 220 stepeni da se peče 15 do 20 minuta.