Pratite nas

Recepti

Slano

GF, Japan, Slano, vegan

Povrće na “blue zone” način

28.05.2023.

Ako me pratite na instagramu, do sada ste zaključili, da se ishrana stanovnika plavih zona uglavnom bazira na lokalnom povrću. Lokalno povrće zapravo je i ključna reč u ovom opisu. Nije poenta da vi morate baš identično povrće da stavite u vaš povrtni prilog, već je poenta u korišćenju lokalnog povrća što boljeg porekla jer to je ono što najdugovečniji stanovnici zapravo i rade – jedu povrće iz svojih bašti. Bacite pogled na recept, ali zapamtite da je ključ u gore napisanom.

Detaljnije
Ostavi komentar
GF, Slano

Jakubove kapice sa pistaćima

25.12.2022.

Jakubove kapice sa pistaćima
I dok sam ja tražila kameru neko je samo ćapio jednu školjkicu. To me svakako nije začucilo jer em što su lepo mirisali, em što su lepo izgledali. A za pripremu ovog jela potrebnu vam je maksimalno desetak minuta.

Detaljnije
Ostavi komentar
GF, Jela od mesa, LF, Slano

BATAT musakaFeatured

07.02.2022.

U poslednje vreme sve češće menjam običan krompir za slatki krompir (ili batat). Što se više edukujem nekako mi batat postaje bliži od običnog krompira iz razloga što ima niži glikemijski indeks i što ima više vitamina A. A još jedan, za mene možda i bitniji razlog, je i što batat spada u morning glory biljke, a običan krompir u tzv. ponoćnice (iliti night shade grupaciju) koja sadrže neke šećerne proteine koje nama ljudima i nije lako da svarimo i koji mogu imati negativan uticaj na rad naših creva i mogu podstaći inflamatorne procese i naročito smetati ljudima sa autoimunim bolestima.

No, da ne dužim sa naukom koju rado izučavam, dole ispod čeka vas recept za musaku od batata sa pilećim mlevenim mesom.

Detaljnije
Slano

Pire od celera

29.12.2021.

Veganska opcija pirea od celera napravljena od kakao putera i ovsenog mleka. Sjajni kremasti ukus hranljivog celera koji sjajno ide uz neka jela poput pečenog lososa, jagnjetine ili pileće džigerice. Za paleo pobornike sjajna opcija, a za vegane super i dalje uz neki drugačiji prilog.

Detaljnije
Slano

Komorač i parmezan – kombinacija iz rerne

27.12.2021.

Hrskavi komorač u kombinaciji sa parmezanom = sjajno predjelo bogato vitaminima i antioksidansima. Komorač u umerenoj količini ima samo benefite jer je pun vitamina i antikosidanasa. Ja ga najčešće pripremljen na ovaj način jedem kao predjelo uz neki istositarani zdraviji hleb

Detaljnije
Slano

Zapečene garlicky tikvice

27.12.2021.

Kad god ne znam šta od priloga da dodam piletini ili beloj ribi odlučim se za tikvice. Nekad ih grilujem, nekad napravim pire od njih, a ovog puta sam ovu šarenu kombinaciju zapekla u rerni.

Detaljnije
Close