Bircher Muesli
Bircher musli je ustvari u mleko potopljena ovsena kaša koja je odstojala cele noći. Ovaj danas veoma poznati tip muslija ime je dobio po švajcarskom lekaru Maksimilianu Bircher-u koji je spremao ovakav doručak za svoje pacijente početkom XX veka. Danas skoro bilo gde u Švajcarskoj i zapadnoj Evropi možete doručkovati ovaj musli, a za slučaj da hoćete sami da ga napravite evo i recepta. Lako se pravi, hranljiv je, ukusan je, pa je stoga super izbor doručka za celu porodicu.
Sastojci
1 šolja ovsenih pahuljica
2 velike kašike seckanih lešnika
1 šolja mleka
30 ml soka od jabuke
2 velike kašike jogurta od vanile
2 velike kašike suvog groždja
¼ iscedjenog limuna
1 kašika cimeta
1 jabuka
Priprema
- Ovsene pahuljice preko noći potopite u mleko u koje ste sipali i limun i sok od jabuke. Ostavite ih da prenoće tokom noći, a ujutru u to dodajte jogurt od vanile, sitno seckani lešnik, rendanu jabuku i suvo groždje. Samo pospite cimetom na kraju i to je to.