Recepti

Slano

Jela od mesa, Slano

Jagnjeća rebarca u rerniFeatured

malo i mesa na repertoaru, mesa – i to crvenog mesa, ovog puta jagnjetine.

Iako istinski volim da kuvam moram vam priznati da crveno meso u našoj kući uglavnom sprema moj muž. Jednostaavno on toliko uživa u ukusu jela od mesa da se silno potrudi da ih spremi kako valja i verujte mi to se u ukusu njegovih specijaliteta i oseća. Ovaj recept sam zato pozajmila od njega. Vrlo je praktičan za spremanje jagnjetine na lakši način odnosno u rerni.


Detaljnije
Slano

Japanski ramen

Ramen ili japanska supa. Ramen predstavlja jedno od tipičnih jela japanske kuhinje i ustvari sastoji se od tri glavna dela – bujona (može biti povrtni, pileći ili riblji), ramen nudli i dodataka u vidu mesa, povrća, tofu sira. Bitna stavka u pripremi ramena je da se nudle ubacuju neposredno pred samo služenje. I nikako nemojte zaboraviti da morate obavezno da srčete dok ga jedete jer u Japanu veruju da “srkanje” ramena donosi sreću. Ovog puta na meniju je vegetarijanski ramen.

Detaljnije
Slano

Rižoto sa karijem,račičićima i kokosovim mlekom

Toliko često pravim ovo jelo da mi nije baš jasno kako sam zaboravila da postujem recept. Pravim ga otkako sam nešto slično jela u jednom indijskom restoranu u Dubaiu. Moje nepce toliko je uživalo te večeri da sam se potrudila da dobro istražim i usavršim ovaj recept. Ako volite ove sastojke iz naslova sigurna sam da ćete uživati u ovim ukusima.

Detaljnije
Slano

Hladna supa od asparagusa

Osim domaće supe od kostiju koju realno uvek mogu da jedem jer znam da je blagotvorna za naš probavni sistem, leti jedino volim potaže – hladne supe. Ovo je hladna supa od špargli koja se lako i jednostavn pravi i odlično se slaže uz punomasni grčki jogurt. Ako ne jedete mlečne proizvode, samo izostavite jogurt. Ja uglovnom jedem bez ali realno super ide.

Detaljnije
Slano

Pad Thai

Danas sam shvatila kako baš dugo nisam pravila ništa od azijske kuhinje. Da me ne shvatite pogrešno – lično i personalno baš volim ukuse Azije ali kad počnem da razmišljam o broju i sastavu kalorija azijskih specijaliteta, nisam baš u fazonu da ih jedem prečesto. Ima tu dosta ulja, soseva itd. Ali naravno postoje dani i za to. Evo danas sam rešila da se počastim i vama ujedno predstavim čuveni tajlandski street food specijalitet – pad thai. Pad thai za osnovu ima pirinčane nudle kojima se dodaju proteini poput jaja, mesa, račića, a tu je uvek i neko povrće, tamarin soja sos itd. Ja sam npr odlučila da koristim gluten free verziju tamarin soja sosa i da koristim jednu vrstu proteina – račiće.

Detaljnije
Close