Author

Tamara

Doručak

Jesenja granola

Miris ove granole u kojoj preovladjuje miris zapečenih oraha mene neodoljivo podseća na jesen…nekako je jednostavno jesenjasti, tako sam ovoj granoli i dala ime. A kao i svaka granola i ova se sastoji od ovsenih pahuljica, suvog voća, semenki, hladno cedjenog ulja i . Jedina razlika ove u odnosu na druge granole je što ova ima i malo soli koja joj daje neki poseban šmek.

Detaljnije
Salate

Garden salata

Nešto nalik ovoj salati snimila sam pre par godina u nekom kuvaru, iskreno pojma nemam kom pošto ih je dosta prošlo kroz moje ruke. U glavu su mi se urezale kuglice od crnog pirinča i kada sam pre neki dan naletela na njih u obližnjoj prodavnici rešila sam da napravim tu neku davno vidjenu salatu ili makar sličnu. Salata je nekako obična i nenametljiva, nekako super za večeru ili ručak kada smo onako gladni umereno i nismo željni nekih preintenzivnih ukusa.

Detaljnije
Slatko

Letnja torta

Juče mi je bio rodjendan i baš mi se jeta nek naga letnja torta. Za mene letnja torta mora da asocira na neku lakšu letnju kombinaciju čiji je sastavni deo voće… tako da je izbor pao na pokušaj nešto zdravije kombinacije torte sa korama (patišpanj) i malinama i kupinama. Moram priznati da sam koristila i puding od vanile, ali ovog puta pravila sam ga sa ovsenim mlekom tako da sam dobila malo zdraviju varijantu. U svakom slučaju ovo je mera za mali kalup (prečnika oko 16 cm) jer ja poslednjih nekoliko godina koristim samo tu veličinu kalupa kako ne bih padala u iskušenje da preteram.

Detaljnije
Slatko

Matcha kuglice

Već znate da volim matcha prah, prah koji se dobija od sušenog japanskog zelenog čaja. Matcha je antioksidans sa detoks svojstima i ja kad god mogu provučem poneku kašičicu matcha praha kroz neki svoj recept. Ovoga puta pravila sam sladjane kuglice sa ukusom matche. Vrlo brzo se prave, a svi su se oduševili njihovim ukusom. Javite mi utiske ako probate.

Detaljnije
Slano

Japanski ramen

Ramen ili japanska supa. Ramen predstavlja jedno od tipičnih jela japanske kuhinje i ustvari sastoji se od tri glavna dela – bujona (može biti povrtni, pileći ili riblji), ramen nudli i dodataka u vidu mesa, povrća, tofu sira. Bitna stavka u pripremi ramena je da se nudle ubacuju neposredno pred samo služenje. I nikako nemojte zaboraviti da morate obavezno da srčete dok ga jedete jer u Japanu veruju da “srkanje” ramena donosi sreću. Ovog puta na meniju je vegetarijanski ramen.

Detaljnije
Close